November 2011
Svätomartinský festival
Dňa 12. novembra 2011 sa žiaci našej školy za doprovodu majstrov odborného výcviku zúčastnili zaujímavého podujatia - Svätomartinského festivalu v obci Veľké Trakany. Festival ponúkal návštevníkom bohatý program - husacie hody, rodinné tvorivé dielne, jarmok a zábavné programy. Hlavným bodom programu však bola súťaž v príprave husacích hodov, do ktorej sa zapojili aj naši žiaci. Pod odborným dohľadom majstrov odborného výcviku Heleny Bajuszovej a Jána Tótha – Kozmu pripravili ozajstné husacie hody :
Škvarkové husacie pagáčiky, plnené husacie stehná, pikantné husacie prsia, husacia huspenina s dulou, plnené husacie krky, husacia paštéta s pečenou zeleninou, husacia polievka s mušličkami. Na prílohu pripravili žiaci červenú kapustu s cviklou a varené zemiaky.
Prípravu jedál sledovala prísna porota pod vedením profesionálneho majstra – kuchára Benke László z Maďarskej republiky , ktorého dobre poznáme z televíznej obrazovky z gastronomických programov. Každý s napätím očakával výsledok súťaže, ale o tom, že práve menu našej školy bude na súťaži triumfovať sa nám ani nesnívalo. Hlavnú cenu za husacie hody „ al´a Majláth “ si žiaci prevzali z rúk predsedu poroty pána Benke László, ktorý pri odovzdávaní ceny ocenil prezentované menu a šikovnosť našich žiakov a majstrov .
Z pekného úspechu sa všetci veľmi tešíme a hlavným aktérom – žiakom a majstrom odborného výcviku ďakujeme za príkladnú reprezentáciu našej školy.
Lao
|
