Szakgyakorlat

Szakgyakorlat részelgén január 19-én módszertani napot tartottunk,melyet Bajusz Ilona mesternő tartott az I.C osztályos cukrászokkal.
Az előadás témája a teasütemények készítése volt. Az előadás bemutatása részletes, szakmailag színvonalas és színes volt.
A mesternő kihasználta a didaktikai eszközök adta lehetőségeket. Az előadás után megkezdték a tészták elkészítését és sütését.
A tanulók hamar elsajátították a tészták készítését, formálását és nagyon szép ízletes süteményeket készítettek.
Reméljük, hogy az itt elsajátítottakat a későbbiekben iskolánkból kikerulve egy saját cukrászüzemben tudják majd hasznosítani a tanulók.
Kívánjuk, hogy még számtalan ilyen színvonalas metódikai nap tegye még színvonalasabbá a szakgyakorlat részlegét.